Wednesday, October 10, 2012

KACANG BUNCIS GORENG BELACAN



Salam di Hari RABU...cepatnyer dah tengahari kan?urmm lapaq la plak..perut dah bunyi dum dam dum ..hahhaha tgu yer perut pukul 1 kiter gerak...biler tgk pic ni lahaiii terus rasa ngn ngap jerk ....hehhehe ni sayur yang di masak beberapa hari lepas...tpi dok perap..sampaila jadi pekasam , tpi still fresh lagi biler tgk pic kan?

Kalo sambal belacan tumis perghhh mmgla peberet CT, x pandang dah masak lemak ke apa ker...inila di tuju dulu...makan nasi panas2 lagila berselera.





Pulak ada buah tomato hurmmm lagila jadi kesukaan saya.....bang mai tambah sepinggan nasi, hehehhehe...bagi penggemar makanan pedas syiookk la layan ..apa lagi jom kiter tgk bahan.





KACANG BUNCIS GORENG BELACAN

Bahan-bahan:-

a) Kacang buncis yang di potong serong/tegak ~ ikut hati masing2
b) 1 biji buah tomato
c) 2-4 biji cili padi *
d) 1 ulas bawang besar*
e) 1 ulas bawang putih*
f) Sedikit belacan ~ nk sedap lagi bakar sekejap*
g) Sedikit Udang kering*
h) Garam
i) Gula
j) Sedikit air




Cara- cara:-

a) Tumbuk Bahan-bahan bertanda *
b) Kemudian panaskan minyak, dan tumis bahan yang bertanda *
c) Masukkan garam dan juga gula ~ ikut citarasa anda yer, tpi kalo dah masin x yah letak garam sbb belacan dan juga udang kering tu dah ada rasa masin..so rasa dulu yer sebelum letak garam. 
e) Kemudian masukkan sedikit air, kalo nk kering x yahla letak...tpi kalo nk ada kuah sikit2 tu boleh campurkan sedikit air
f) Kuah dah agak pekat , barula masukkan sayur kacang buncis dan tomato
** ct masukkan sekejap jerk sbb bile makan kacang tu masih rapuh lagi**
g) Boleh la di hidangkan

No comments: