Bebola Ketam

Bebola Ketam Yang sangat Lembut

Sumber: http://hanamemories.blogspot.com/

Bahan-bahan

a) 4-5 biji kentang medium (di rebus empuk)
b) 80-100g isi ketam @ 3-4 crab stick
c) 1/2 sk serbuk lada sulah
d) 1 sudu besar butter
e) 1 sudu besar mayonis
f) 1sk gula
g) garam
e) Masukkan cincangan carrot,daun sup n bawang (Optional)kalo ct letak daun sawi..stock yang ader mlm tadi

bahan2 tuk di salut
a) 1 biji Telur
b) Breadcrumbs
c) Tepung gandum@tpg jagung (ct guna tepung gandum ajer tau)

Cara-cara
a) Lecekkan ubi kentang yang di rebus tadi....kemudian masukkan dan gaul hingga sebati bahan2 di atas..

b) dah gaul sebati bentukkan ikut kesukaan anda.
c) kemudian sadurkan ngn tepung kemudian golekkan dlm telur barula masukkan dalam breadcrumbs....ulangi hingga bebola ketam habis..
d) goreng kekuningan...angkat dh hidangkan....SEDAP di makan bersama cili sos/mayonies/mustard..

** KALO CT makan ngn CILI SOS ajer dh sedap kikiki....

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!

RESEPI KETAM SI HITAM MANIS

RESEPI KETAM SI HITAM MANIS

FirsT:goreng  dulu ketam tu tau...........Then tumiskan bawang putih n merah sampai kekuningan...masukkan sedikit cili kisar,nak pedas lagi ketuk cili padi masukkan sekali..agak dah masak cili tu masukkan sos tiram,sos cili n kicap.....kalo rase nak berkuah masukkan sedikit air...kemudian masukkan garam n gula sedikit...agak kuah dah nampak pekat masukkan hirisan bawang besar n buah tomato.....kalo nak rase sour masukkan perahan limau kasturi/lemon....n hiasla mengikut citarasa anda...(*^) SELAMAT MENCUBA.