KACANG BUNCIS GORENG BELACAN

Salam di Hari RABU...cepatnyer dah tengahari kan?urmm lapaq la plak..perut dah bunyi dum dam dum ..hahhaha tgu yer perut pukul 1 kiter gerak...biler tgk pic ni lahaiii terus rasa ngn ngap jerk ....hehhehe ni sayur yang di masak beberapa hari lepas...tpi dok perap..sampaila jadi pekasam , tpi still fresh lagi biler tgk pic kan?

Kalo sambal belacan tumis perghhh mmgla peberet CT, x pandang dah masak lemak ke apa ker...inila di tuju dulu...makan nasi panas2 lagila berselera.

Pulak ada buah tomato hurmmm lagila jadi kesukaan saya.....bang mai tambah sepinggan nasi, hehehhehe...bagi penggemar makanan pedas syiookk la layan ..apa lagi jom kiter tgk bahan.

KACANG BUNCIS GORENG BELACAN

Bahan-bahan:-

a) Kacang buncis yang di potong serong/tegak ~ ikut hati masing2

b) 1 biji buah tomato

c) 2-4 biji cili padi *

d) 1 ulas bawang besar*

e) 1 ulas bawang putih*

f) Sedikit belacan ~ nk sedap lagi bakar sekejap*

g) Sedikit Udang kering*

h) Garam

i) Gula

j) Sedikit air

Cara- cara:-

a) Tumbuk Bahan-bahan bertanda *

b) Kemudian panaskan minyak, dan tumis bahan yang bertanda *

c) Masukkan garam dan juga gula ~ ikut citarasa anda yer, tpi kalo dah masin x yah letak garam sbb belacan dan juga udang kering tu dah ada rasa masin..so rasa dulu yer sebelum letak garam. 

e) Kemudian masukkan sedikit air, kalo nk kering x yahla letak...tpi kalo nk ada kuah sikit2 tu boleh campurkan sedikit air

f) Kuah dah agak pekat , barula masukkan sayur kacang buncis dan tomato

** ct masukkan sekejap jerk sbb bile makan kacang tu masih rapuh lagi**

g) Boleh la di hidangkan

PURE SOMTAM

Salam di petang hari semua, wah blog CT ni asyik on/off je yerk...mgkin Mood lari ikut angin...maklumla x lama lagi dah nak berubah angin SAYONARA KAYU ARA..we will miss u soon...

Hari ni malas nk celoteh lelame...Sini CT kongsikan resepi somtam lagi, tpi kali ni CT x menggunakan gula perang tapi menggunakan pes gula betul2 yang di gunakan untuk membuat somtam.Mana CT dapat gula ni????jawabnyer hadiah dari Jiran CT, C.liza, x lama lagi masing2 dah duk jauh huhuhu...pasti CT rindukan semua kenangan bersama, walau apapun TERIMA KASIH c.liza tanda ingatan belikan gula somtam buat kami, dan halalkan makan minum kami sepanjang kiter duduk berjiran dan juga moga ikatan sahabat ttp akan terjalin walau di mana kita berada.Insyallah..PASTI rindukan C.Liza a.ka NORLIZA RAHIM, haziq + Aqil.

Jom kiter tgk apa bahan2nyer....if kalo x der gula somtam boleh tgk resepi yang menggunakan gula perang yang pernah CT buat dahulu yerk...Click SINI

Bahan-bahan

a) 1 biji buah mangga muda ~ di parut
b) 1/2 biji carrot ~ di parut
c) 3-4 batang kacang panjang ~ di potong > 4cm<
d) 1 biji limau nipis ~ di perah
e) 2-4 biji cili padi
f) 1-3 sudu besar sos nampla
g) 3 sudu besar gula somtam
i) 1/2 biji buah tomato ~ di potong kecil
j) 1-2 ulas bawang putih
k) 1-2 sudu besar udang kering ~ di basuh dahulu
l) 1-3 Sudu besar Kacang Tanah ~ Di sangai dan di buang kulit dahulu

Cara- cara:-
1) Tumbukkan bawang putih, kemudian cili padi seterusnyer udang kering, dan tumbukkan kacang tanah.
2) Kemudian Masukkan kacang panjang di tumbuk manja
3) Masukkan sos nampla dan juga gula somtam
4) Masukkan Parutan bahan yang di parut dan juga buah tomato..
5) Kemudian masukkan perahan limau nipis

Sedap juga kalo meratah tau....nak2 kalo di sejukkan dulu.........urm.....kalo x nak pedas bolehla kurangkan penggunaan cili padi yerk.

6) Siap untuk di hidang.

BUNCIS GORENG UDANG

Salam semua...tenet2 lembab la hai..SNAIL pun laju berlari tau dari kamu....

okey malas nk bebel2 pasai line internet ni...nanti ada je bender lain yang keluar....AStagfirullah!!!hehehhe jom CT kiter makan sayur kacang buncis goreng udang pulak harini.Menu yang simple n mudah nak sediakan.Sedap dengan manis udangnyer ahaiii....sedap bagi penggemar sayur yer..Bagi saya yang x suka sayur tu msti dok makan udang jerla...LIKE en.Somi saya..ada jenis2 sayur jek die makan..tu badan dok SLIM dari sekolah sampai dah kawin dok sama jerk...

  

Bahan-bahan:

• Segengam kacang buncis di potong serong
• Udang basah ~ ikut kehendak hati nak letak banyak mana ( CT letak semangkuk kecil sbb en.Somi mmg suka Udang)
• bawang merah & putih di mayang halus
• 1 S/besar Sos tiram
• 1 biji buah tomato di potong
• Sedikit garam ~ ct x letak sbb sos tiram dah agak masin
• Sedikit saja air  

Cara-cara:

• Tumiskan bawang merah n putih hingga kekuningan
• Masukkan sos tiram
• Masukkan air
• Masukkan udang, kacang buncis dan juga buah tomato
• Kemudian masukkan sedikit garam jika perlu
• Kacau hingga rata dah bolehla tutup api
• Hidangkan bersama nasi yang panas.

URAP KACANG BOTOL DAN TAUGEE

URAP ni permintaan adik CT..acu, diela teringin nak makan....so CT pun buatla tuk die...dalam resepi ni CT x masukkan belacan sbb adik CT x leh makan belacan alergik....kalo x alamat garula hidung tu x berhenti...cara nak buat die mudah...kalo rasa baru lepas balik keje tu penat bolehla try buat urap.Jom kiter terjah ke bawah ni....

URAP KACANG BOTOL + TAUGEE

Bahan-bahan:-

• 5-6 batang kacang botol di potong kecil
• Tauge dalam rm0.30 ~ di celur seketika
• Kelapa parut
• 4-5 biji cili padi **
• 1 ulas bawang merah **
• 1-2 biji limau kasturi ~ ambil perahan
• Sedikit garam + gula

Cara-cara:-

Bahan-bahan yang bertanda ** di tumbuk kemudian gaulkan bersama kelapa parut , campur kan semua bahan2 dan gaul hingga rata.Imbangi rasa masam,masin dan juga manis yer.

KANGKUNG SI LENGGANG KANGKUNG

KANGKUNG SI LENGGANG KANGKUNG

bahan-bahan
a) Sayur kangkung (CT guna secekak)
b) 1 sudu besarBawang merah ( CT guna yang Blend halus) ~mmg stock dlm peti
c) 2 ulas Bawang putih
d) 2-3 sudu besar sos tiram
e) 1 sudu kecil sos ikan
f) 6 ekor Udang segar

cara-cara
a) tumis bawang merah n putih
b) Masukkan sos ikan dan juga sos tiram
c) Masukkan sayur kangkung
** CT x masukkan air sbb mmg nk kuah die pekat lagipun air rendaman kangkung tadi dah boleh jadi kuah
d) Masukkan Udang segar tadi
e) Tgu udang dah agak masak...boleh di hidangkan

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!

KERABU PERUT

 Bahan-bahan:-
a) Pucuk paku 1 mangkuk kecil * di celur
b) Tauge RM 0.20 * di celur
c) 1 mangkuk kecil perut/babat yang telah di rebus empuk
d)1 sudu kecil belacan * nak enak bakar dulu
e) 1 ulas bawang merah dan 2 ulas bawang putih di hiris nipis
f) 5-10 biji cili padi di potong kecil
g) 1/2 biji buah tomato di potong dadu
h) 2 sudu besar kerisik
i) Sedikit garam dan gula

Cara-cara:-
a) Masukkan semua bahan di atas didalam bekas dah gaul.
b) Sukatan bahan perasa ikut selera masing2 yer
c) Bolehla di hidangkan.

Selamat Mencuba!!!!!!!!

Baby Sawi Masak Oyster

Sangat Sedap kalo makan di waktu HOT!!!

 Sumber: Najjah Bite's

Bahan-bahan
a) 3 ikat sayur bb sawi
b) 2 ulas bawang putih di potong dadu (goreng kan dahulu hingga kekuningan)
c) 3-4 sudu besar Sos Tiram
d) 3 sudu besar air
e) 1 peket tauhu Jepun - di goreng dahulu yer ( yang sllu dlm ingatan CT)
f) Cili Besar sedikit untuk hiasan

Cara-cara
- Panaskan Sedikit Minyak
- Masukkan Sos tiram
- Kemudian masukkan air...( kalo agak cair korang boleh tambah Sos tiram lagi yerk @ Sedikit tepung bancuhan tepung jagung tuk memekatkannyer)
- Masukkan BB sawi tadi
- Masukkan tauhu jepun yang di goreng tadi dan juga bawang putih yang telah di goreng
- Tgu seketika hingga kuah agak pekat dan bolehla di hidangkan bersama cili besar.

SELAMAT MENCUBA!!!!

G-hin Yang Suka Makan Tauhu Boolat2 hihihi

Kedondong BerSos Lemon

Kedondong Goreng..

KEDONDONG Bersos lemon...auw....masaemmm hehehhehe

Sumber: MY Sis( Norliza Hj.Mohd Usop)

Bahan-bahan

a) 3 biji Buah kedondong di potong nipis
b) 1/2 biji bawang besar di mayang
c) 2 ulas bawang putih di mayang
d) 15 ekor ikan bilis..(ct main jemput2 jerk)
e) 1/2 biji cili besar
d) 3-4 biji cili padi
e) 1/2 biji perahan air lemon
f) bahan perasa (garam n gula)
g) Daun bawang tuk hiasan

cara-cara
a) tumiskan bawang merah n putih
b) Masukkan hirisan cili besar n padi
c) Kemudian masukkan ikan bilis
d) Masukkan Hirisan Kedondong
e) Barulah masukkan perahan air lemon tadi
f) last sekali masukkan garam n gula
g) Boleh di hias ikut kesukaan anda.

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!

SOMTAM NAJJAH

Sedap WEHhhh!!! tryla....dah cuba jgn lupa saya tau..

bahan-bahan
a) Mangga muda di parut
b) Carrot di parut
c) kacang panjang
d) 2 ulas bawang putik di tumbuk manja
e) 2 sudu besar gula perang
f) 1 sudu besar kacang tanah...nk letak lebih pun sodapppp
g) secubit garam
h) 1 1/2 biji perahan air limau NIPIS
i) 4 biji cili padi di tumbuk manja
j) 1 sudu besar udang kering
k) Kacang tanah Di sangai dahulu buang kulit
l) hirisan buah tomato (Optional...mlm tadi lupa taruk hehehhe)

cara-cara:
a) mula-mula tumbuk manja bawang putih...hgn kasi hancur lak...hihihi
b) masukkan cili padi di tumbuk manja
c) masukkan udang kering...tumbuk lagi
d) masukkan kacang panjang tumbuk manja
e) masukkan kacang tanah di tumbuk manja jugak
** dh tumbuk manja semua....barula masukkan parutan mangga n carrot...dn masukkan garam n gula perang tadi...last sekali perahan limau nipis tadi.....gaul2 hingga sebati....bolehla di hidangkan..

SELAMAT MENCUBA!!!!