CEKODOK BILIS SIMPLE

N3 di waktu CNY kakakka....dah lepas la CT oii ko baru nk masukkan N3 ni, alamak x perla jji Blog aku x sepi menyepi dan terus kesepian betol x??okey , cekodok ni CT buat waktu makan petang x silap adoiii tula dah lupa lama nooo.....di perapkan N3 dah jadi pelupa...kekekke..x kisahla labu..jji kenyang.

Cekodok pun nak masuk kan ker???hehehhehe.....sedap weh petang makan cekodok tau..Okey nk cerita cekodok ni mmg biasa orang buat, tpi CT igt lagi masa CT duduk dengan Kak Long CT diela ajar soh bubuh air panas sikit masa nak membancuh adunan tu katernyer nak kasi rangup kt tanduk2 yang terkeluar tu...dan didalam isi nyer yang lembut.WAaaaa.....ce try kome...

Husband CT suka tau makan cekodok ni...MAKNAnyer???malasla nk jawab....hehhee...:))

CEKODOK BILIS SIMPLE

Bahan-bahan:-

a) Tepung gandum

b) 1-2 biji kentang ~ di buang kulit dah di potong panjang macam frenchfries

c) 1 ulas bawang besar ~ di potong dadu ( kalo lebih pun x pe lagi sedap manis je rasa)

d) Sedikit ikan bilis

e) Sedikit garam

f) Sedikit air panas

g) Sedikit air

h) Daun Kucai di potong kecil ~ option lain boleh letak daun sup, daun bawang, taugee

** P/s: sukatan Tepung gandum dan juga air tu terlupa nak sukat u ollss pandai agak2 yer...jgn terlalu cair sangat yer..Terlupa nk sukat....ampunnn next time kiter sukat yerk

Cara- cara :


a) Masukkan tepung gandum, bawang besar, kentang, kucai, ikan bilis dan sedikit garam, gaul sebati dan masukkan sedikit air panas...akan npk bergentel jgn isau yer....then masukkan air sejuk ( air paip pun bolehla), gaulkan hingga semua sebati...pandai2 main peranan semasa memasukkan air yerk kalo dah cair tu tambahla sedikit tepung gandum lagi ye...kalo agak pekat sangat tambah pulak air...kalo cair pulak tambah tepung alamat lelamer x jadi cekodokla gamaknyer .....hahahhaha...igt tau TEPUNG dan AIR main peranan yang penting..ekekekke sbb CT Lupa nak sukat.


b) Dah dapat kepekatan bancuhan yang di ingini bolehla start mengoreng cekodok kiter............tgu hingga kekuningan dan garing bolehla di hidang kan dengan sos.....


SOS THAI..sngat sedap tau makan dengan cekodok bilis ni...tapi husband CT suka makan cam gitu jerk..

PISANG GORENG CRISPY

Salam di tengahari semua.....apa menu petang ni yerk??ni CT nak sharekan resepi batter tuk menggoreng pisang yang CT skodeng dri Blog kak ita Masam Manis, kebetulan ada pisang nangka yang abah dengan mak CT bawa haritu dari kampung..agaknyer mmg pisang kt umh di kampung tu sentiasa berjasa pada tuannyer (abah), mana taknyer kalo datang umah CT pasti ada habuan die bawak untuk anak cucunyer di sini..TERIMA KASIH ABAH + EMAK..

Pisang ni masa abah dengan mak bawak mmg muda lagi ...boleh buat kerepek ..Tapi CT ni M jer dah besar mmg x leh layanla...sampaila pisang tu dah agak masak..dok terpk2 apala nak di buat ngn pisang ni...last2 skodeng blog kak ita..jumper resepi batter tu pisang ni..apa lagi terus ke dapor lepas balik keje menggorengnyer...dlm celah badan x sihat..akibat selsema.Kalo selsema mmg die tangkap muat sampaila ke mata..pas tu pening...adoii...

Okey jom kiter layan pisang goreng crispy ni yer...Kak ita adik tumpang copy n paste yerk..resepi ni...TERIMA KASIH Kak Ita.

PISANG GORENG CRISPY

by: Kak Madiha

Sumber: Masam Manis

Pisang yang sesuai digoreng secukupnya

Minyak masak secukupnya

Bahan2 batter

400 ml air 

220 gm tepong gandum

50 gm tepong beras

100 gm marjerin

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 ¼ sudu kecil garam

Cara-cara:-

Masukkan bahan2 batter ke dalam jug blender ikut turutan di atas.  Kisar sehingga batter sebati, rata & halus.  Tuangkan batter ke dalam bekas yang sesuai.

Panaskan minyak secukupnya dengan api sederhana. Belah 2 setiap pisang lalu masukkan ke dalam batter.  Bila minyak dah panas, masukkan hirisan pisang yang bersalut tepong ke dalam kuali berhati2 dengan menggunakan tangan. (jangan sampai terkena minyak pula yer).

Goreng pisang ke dua2 belah sehingga keemasan. Angkat & tos.