Nasi Ayam BBQ



Nasi Ayam BBQ..sgt sedap pembuka selera Sos Ayam ni tau..


Sumber: My SIL (Wanie Ab.Razab)

NASI
a) masak nasi macam nak masak nasi ayam.
* basuh beras...masukkan air rebusan ayam/ pakai kiub ayam yang di larutkan dalm air panas..masukkan hirisan halia,serai yang di titik n daun pandan tuk wangikan nasi.

AYAM BBQ PERAP
a) ayam di potong kecil @ ikut kalian nak besar mana
b) bawang besar n bawang merah *
c) Halia *
d) Serai *
e)Jintan manis / Jintan putih *
f) Ketumbar di sangai dahulu *
g) semua bahan yng bertanda * di blend......masukkan garam n gula..
Perapkan ayam selama 4 jam< kalau semalaman lagi bagus...hhihihi sb die meresap menusuk ke dalam.

KUAH AYAM
a) bawang besar n bawang merah,halia,serai...di blend halus...tumis kan kemudian masukkan cili kisar sikit....dah agak kekuningan....masukkan cili sos...garam n gula.....masukkan air...tgu sampai kuah pekat ......siap tuk di makan....

Inila Rupa ayam BBq yang dah siap