a) Ubi keledek 2 biji di buang kulitnyer dan di rebus (DI lecek)
b) 1 Ulas Bawang besar *
c) 3 ulas bawang putih *
d) 15 tangkai cili kering di potong halus n di rendam air
panas terlebih dahulu *
e) 1 inci lengkuas *
f) 3 batang serai *
g) 3 sudu besar udang kering*
h) 2 keping asam keping
i) air secukupnyer (CT masukkan air rebusan daging)
j) garam n gula secukup di tekak kamu tau
k) sayur bunga kubis sedikit dan jugak bb corn
l) SErbuk Roti ( Ct Tambah)
Semua bahan bertanda * di blend halus
Cara-cara:-
a) tumis kan bahan yang di blend tadi...tumis sehingga naik bau
b) Masukkan ubi keledek yang di lecek tadi
c) Masukkan air rebusan daging ? x cukup tambah air lagi jgn sampai terlalu cair plak
d) Masukkan asam keping n bahan2 perasa.
e) Tgu hingga kuah pekat n mendidih.
f) Last sekali masukkan serbuk roti.
Bahan-bahan sampingan
a) Telur rebus, Hirisan daging rebus,daun sup n bawang,tauhu goreng, dan cili besar di potong halus.
No comments:
Post a Comment